皆様、こんにちは！

アザレア三条　相談員の佐藤です😊

先日、こちらに入居されているN様のご家族様より、お米の寄付をいただきました✨

そのお米をみんなでいただこうと、「秋の味覚フェア」を企画いたしました。

厨房からの昼食を止め、職員と入居者様の有志で約50人分の食事を作りました！

メニューはきのこご飯、豚汁、小松菜ともやしのおひたし、デザートに柿。

秋を満喫できるメニューですね😀

まずは「きのこご飯🍄」用のきのこ。しめじやしいたけ、エリンギを用意しました。
 

油揚げも細かくきざんでいきます。

お米と具材を入れて…

炊飯器を開ける瞬間、わくわくしますよね♡

おいしそうに炊き上がりました！！

炊き上がったきのこご飯は食べやすいようにおにぎり🍙にしました。

こちらは豚汁作成中の酒井介護リーダー。
玉ねぎが目にしみて目が開かないけれど、涙ながらに頑張っていました。
     

玉木介護と荒澤ケアマネ、お二人で何か相談中のようです。   

大きい寸胴鍋で作った豚汁です。美味しそうですね✨

デザートの柿はY様が皮をむいてくださいました。
   

きのこご飯おにぎり&豚汁定食の完成です！！ 

調理クラブでおなじみのT様。
「豚汁の大根がみずみずしくて美味しいなぁ！」とおっしゃってくださいました。

他の皆様にも「おいしい」と言っていただけて何よりです。
   

これからも美味しいものを作る行事を、たくさん実施していけたらと思っています(^_-)-☆

こんにちは。アザレア三条の鈴木です(^^)v
先日11月の入居者様の誕生日会がありましたのでその時の様子を
皆さんにもおすそ分けいたします(｀・ω・´)

介護職員の藤崎さんが皆さんのために頑張って作ってくれました( :_;)
私も仕事中こっそり覗いて作ってるところみていましたが
パティシエみたいでした(｀・ω・´)👍
11月誕生日の入居者様にはかわいいお花も用意されていました🌷
笑顔で美味しいとケーキを食べている皆さんをみて
今月の誕生日会も上手くいって良かったなと一安心でございます(^^ゞ

アザレア三条では誕生日会だけではなく、皆さんが少しでも
楽しんで頂けるよう、行事やレクを行っています。
また何かありましたらブログにしますのでご閲覧ください☺

皆様、こんにちは！

アザレア三条　相談員の佐藤です😊

寒くなりましたが、体調など崩されていませんか？

今回の調理クラブは身も心も温まる「芋煮」を作りました！

「芋煮」は里芋の収穫期の秋から冬によく食べられている郷土料理の一つです。

皆様、一生懸命に里芋の皮をむいてくださいました。
女性陣はさすがに手慣れており、あっという間に皮むきが終わりました。
 

T様は「俺は里芋の皮むきなんてしたことがないんだ」とおっしゃられていました。
いつも奥様がむいてくださっていたそうです。
ですが、とてもお上手にむかれていました。

S様はゴボウ係。
ピーラーで細く細くむいています。
  

里芋、ゴボウ、牛肉、ネギをじっくりと煮込んで…

芋煮定食の完成です！！！

菊とアスパラ菜のおひたし、さつまいもとリンゴの重ね煮も添えて、秋らしいメニューですね！

「おいしそうだなぁ！」と、T様はスマホで写真を撮り、ご家族に送信されていました。
その後、とてもおいしそうに召し上がれていました。

他の皆様も黙々と召し上がられていました！

職員も一緒に芋煮定食をいただきました。
おいしいものを食べている時って、良い顔してますよね～😊

水品介護は山盛りご飯🍚でした（笑）
 

土田看護リーダーは何を思いながら、食べているのでしょうか…

次回の調理クラブもお楽しみに～(^^)/