こんにちは♪高橋です(^_^)

今日の長岡市は最高気温30℃も上がり職員はバテ気味ですがご利用者様は暑さにも負けず皆さんとても元気に過ごされています☆

ＧＨつつじでは郷土料理・ご当地グルメ第３弾、埼玉料理を作りました‼
今回作るのは“すったてうどん”と“みそポテト”です(^^)/

“すったてうどん”のすったてとは‥‥‥胡麻と味噌をすり合わせて冷水を合わせたつけ汁にうどんをつけて食べる料理で夏の定番メニューなんだそうです♪

では早速ご利用者様と一緒に作っていきましょう＼(^o^)／

　

胡麻をする作業、力を使うのでとっても大変なんです(>_<)💦
皆さん一生懸命すってくださりありがたいです✨

“良い匂いがするね～♪”と、隣にいたご利用者様も思わずニッコリ♡
ホールが胡麻の香ばしい香りでいっぱいになりました✨

皆さんの愛情こもったすり胡麻にきゅうりと大葉、出汁を加えてつけ汁の完成です(^_-)-☆

何とも見ているだけで“涼”を感じませんか✨？？

お次は秩父を代表するＢ級グルメ“みそポテト”🥔

じゃが芋の天ぷらに甘めの味噌だれをつけて食べる料理です(^_^)

完成～♪

早速皆さんでいただきましょう＼(^o^)／

　　

つけ汁が気に入られて先に汁だけ飲み干される方、ポテトにかかっている味噌だれをキレイに最後まで食べて下さる方様々でした✨

ご利用者様も職員も初めて食べた埼玉グルメのすったてとみそポテト美味しく頂きました(^^)/

これにて埼玉編終了です🛤
さぁ、次はどこの県のご当地グルメが出てくるでしょうか？
お楽しみに♡

最後まで読んで下さりありがとうございました❀✿❀✿❀

こんにちは♪高橋です(^_-)-☆
蒸し暑い日が続いていますね💦
新潟も梅雨入りまでのカウントダウンが始まったようです(*´Д｀)💦💦💦

さて、グループホームつつじでの新しい試み☆★日本各地の郷土料理・ご当地グルメの提供ですが今回は九州にある長崎県へワープしてきました🚢

長崎県…と言えば皆さんは何が１番に思いつきますか？
ご利用者様＆職員にも聞いてみました♪

ハウステンボス、長崎ちゃんぽん、カステラ……ん～、行ったことないからなかなか思いつかないもんだね(>_<)との結果に。
それでは皆さんから出た長崎ちゃんぽんとカステラで長崎を堪能しましょう♡

職員も長崎ちゃんぽんを一から作るなんて初めてだったのですがどうでしょう？
長崎ちゃんぽん感伝わりますか👀？

きゃべつにもやし、人参、豚肉、シーフード、さつまあげ、かまぼこ……とにかく具沢山で栄養満点✨
皆さん、無言でモリモリ食べて下さいました(^_-)-☆

おやつはカステラです✨
昼食もたくさん召し上がりましたが甘いものは別腹ですよね(^^)/

　　

皆様お腹いっぱい、笑顔いっぱいで幕を閉じた長崎グルメ♪
さぁ、グループホームつつじは次回どこにワープするのでしょうか？
お楽しみに＼(^o^)／

最後まで読んで頂きありがとうございました❀✿❀✿

こんにちは♪田中＆高橋です＼(^o^)／
毎日寒暖差が激しく衣類の調整が難しいですね💦
皆さん体調はいかがでしょうか？

さて、GHつつじでは新しい試みで日本各地の郷土料理・ご当地グルメの提供に挑戦してみようと思います♪
ご利用者様と一緒にその土地土地の美味しい物を探り職員がたっぷり愛情を込め♡料理を作っていけたらと思います。

スタートはやっぱり、我らが新潟⛄！！！！

●○お品書き○●
・赤飯　・のっぺ　・えご　・ぜんまい　・ヨーグルト和え

新潟の郷土料理と言えば？と、ご利用者様に聞くと真っ先にあがるのがこの“のっぺ”でした。
各々のご家庭によって材料が違いますがGHつつじでは里芋・人参・椎茸・かまぼこ・ちくわ・油揚げ・鶏肉・いんげんを入れました。

　　

どれ食べてもうんめぇねぇ～♡♡♡

皆様、写真よりお食事に夢中ですね♪


意外や意外に皆様最初に手を付けていたのが“えご”でした！！
えごは苦手と話していたご利用者様もおかわり希望な程喜ばれていてびっくり✨

皆様大変喜ばれて無事に新潟編終了です♡
さて、次はどこの県のグルメが出てくるでしょうか？
お楽しみに(^_-)-☆

最後まで読んでいただきありがとうございました✿❀✿❀