皆様こんにちは
つつじガーデン宮内の嶋田です 🙂 

今回は、最近のおやつレクリエーションや行事食を紹介します！

10月17日　うどん団子を作りました。

茹でうどんを袋に入れてこねて、団子のようになったら丸く形を整えます。
みたらしとあんこの２種類の味を楽しみました。
麺棒を使ってこねましたが、完全につぶす事が出来ずまん丸になりませんでしたがそれがまた口の中でホロホロと崩れて良い食感で好評でした！

うどんだと気付かない方もいらっしゃいました。
やはり”和”のおやつは人気ですね！
とても簡単に出来て美味しいのでお勧めです。

　　　
10月29日　かぼちゃモンブランです！

蒸したかぼちゃをつぶして、裏ごしし、砂糖とバターと牛乳を加えて丁度良い硬さのかぼちゃクリームが出来ました。

ロールケーキの上にホイップ。その上にかぼちゃクリームをクルクルと手際よくトッピング。

お菓子作りが得意な職員に協力してもらい心強いです！

チョコレートでお化けを作りトッピングして完成です！

「食べるのがもったいない！」としばらく眺めていました。

「かわいいお化けがいるよ～」

「かぼちゃの味が濃くて美味しいよ」

10月31日　上越の郷土料理として「豚汁ラーメン」

11月3日　文化の日　「醤油赤飯とおでん」

これからも季節のもの・美味しいものを食べましょう！

次回もお楽しみに！

今回のブログを担当させていただきます、つつじガーデン新保の神保です。

梅雨の時期があっという間に終わり、暑い夏が到来しました。
30℃を超える毎日皆様どうお過ごしでしょうか？
冷房機器を活用する、接触冷感素材を用いる、遮光グッツの活用など
様々な工夫をされているかと思います。

今回は夏バテをしないための予防法を少しご紹介させて頂きます 😀 

🙂

こんにちは✿

つつじガーデン坂井　管理栄養士の平原です。

 

今年は、史上最速のスピードで梅雨明けし、蒸し暑い日が連日続いています。

熱中症対策として、水分補給が基本となりますが、

皆さんは積極的に水分をとれているでしょうか？

つつじガーデンでは、お食事のときにお茶をお出しするほかに、

10時にコーヒー、15時のおやつに牛乳を提供しています。

 

しかし、この暑さで水分や食事の摂取量が低下する方が増えるため、

少しでも食欲をかきたてられるように、

先日、つつじガーデン坂井では、おやつバイキングを実施しました♪

 

 

さっぱりとしたオレンジや、つるんとしたゼリー、甘さ控えめのケーキなどをご用意しました！

飲み物は、サイダーなどのジュースもご用意し、お好きなものを選んでいただきました。

普段あまりジュースは提供されないため、非常に喜んでいただけました♪

 

また、ゼリーには水分がしっかり含まれていますので、

飲み物が苦手な方は、ゼリーでも水分を取ることができます！

つつじガーデン坂井で人気のゼリーやプリンをご紹介します♪

暑くてバテてしまう方もいらっしゃると思いますが、

お茶や水に限らず、ジュースなどの飲めるものを飲んだり、

さっぱりしたゼリーを食べたりすることで

少しでも熱中症対策をしていただければと思います。

 

夏本番を迎えますが、元気に夏を乗り越えましょう！

来月の栄養士ブログもお楽しみに★