皆様、こんにちは(^^)/

アザレア三条　相談員の佐藤です☺

先日行われた調理クラブの様子“第2弾”をお伝えします！

今回は3階の方々と、調理を行いました。

今回は「いなり寿司」「かっぱ巻き」「てまり寿司」「ポテトサラダ」「おひたし」「豚汁」の豪華メニューでした✨

まずは酢飯づくりから…

私が酢飯づくりをしていたところ、お風呂上りのT様が駆け付け、早く冷めるようにと団扇で仰いでくださいました(^^)

徐々に皆様が集まって来られたので、豚汁の具を刻んでいただきました。
皆様、さすがの包丁さばき！！

こちらのY様のごぼうのささがきは、目にも止まらぬ速さです😲

具だくさんの豚汁は、例の寸胴鍋でコトコト煮ました！

さて、こちらは皆様からリクエストが多かった「おひたし」づくり。
事前に“ただいまーと”さんにお願いしておき、朝採りの新鮮な大崎菜を朝一で購入してきました。

こちらはいなり寿司づくりです。
「あぶらあげを開くのは難しいなぁ～」と、苦戦していました。

皆様の苦労の甲斐があって、たくさんのいなり寿司が完成です！

こちらはかっぱ巻きづくりチーム。
かっぱ巻きを作る前に海苔の味見をされているS様を激写しました(笑)

巻きすは使わず、ラップで巻きました。

ご飯の量の加減が難しいんですよね💦

こんなにはちきれんばかりのかっぱ巻きもありました☺

こちらはおひたしを用意してくださっています。

具だくさんの豚汁もこんなにおいしそうに出来上がりましたよ！

こちらは「てまり寿司用」のシャリです。

ラップにお刺身とあのシャリをのせ、キュッと丸めて「てまり寿司」の完成です！

お寿司の盛り合わせの完成で～す！

1人前はかなりのボリュームです！
ポテトサラダは畠山看護お手製で、事前に作って持ってきてくれました(^^♪

みんなでおいしくいただきました！！！

「みんなでわいわいと作って食べるのは楽しいなぁ～」と大好評でした。

皆様、こんにちは(^^)/

アザレア三条　相談員の佐藤です😊

先日行われた調理クラブの様子をお伝えしたいと思います。

前回のブログの予告どおり、1階の入居者の皆様、2階の入居者様数名とカレーライスを作りました🍛

職員が野菜の皮をむき…

「カレーを作りたい！」と発案してくださったT様がニンジンを切ってくださいました。

S様も黙々とニンジンを切ってくださいました(^^)

今回のカレー作りのためにこちらの「寸胴鍋」を購入しました！！

初寸胴鍋だったので、予想外にお湯が沸くのに時間がかかったり、ちょっと焦がしてしまったりと、ハプニングがありました(;^_^A

こちらは辛口がお好みの方用カレー🍛

カレーのお供、サラダ用の新鮮なきゅうりとトマトです✨

包丁さばきがすばらしい藤崎介護（男性）です。

荒澤ケアマネが盛り付け担当です！

が、このすぐあと、荒澤ケアマネがいなくなってしまい😭、佐藤が仕上げをしました↓

デザートはさっぱり系のフルーツゼリー🍓

具だくさんのカレーライス、とっても美味しそうですね！！

S様は普段以上にたくさん食べられて、職員一同びっくり(*_*)

A様も「おいしいね～」と召し上がっておられました。

職員も一緒にカレーライスを食べ、和気あいあいとした雰囲気でした💛

次回の調理クラブは、3階の入居者の方々が対象です！
何を作ろうか、皆様と考え中…🤔

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

つつじガーデン三条裏館で介護士をしています田巻です。

今日は、1月2月の誕生会を開催いたしましたので、その様子をお伝えしたいと思います。

今回は、主役の方が6名いらっしゃいました。
みなさんに、主役の方をご紹介しました。

記念に誕生日カードをお渡ししました。
みなさん、喜んでくださいました♪

職員による楽器の演奏のプレゼントは、毎月恒例となりました。
ハンドベルの他に、トランペットと大正琴の演奏もありました。

西村NSは、大正琴を始めてまだ1週間ですが、「ひなまつり」と「きらきら星」の2曲を披露してくださいました。
1週間とは思えない、すばらしい腕前でした。

みなさんから、あたたかい拍手をいただきました。

おやつは、ロールケーキです。
手際よく盛り付けました。

甘いデザートに、みなさんも喜んでいらしゃいました。

また、みなさんに楽しんでいただけるイベントを開催したいと思います。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。