みなさん、こんにちは 🙂 

つつじガーデン三条裏館で栄養士をしています、伴内です。

まだ6月ですが、暑くなってきましたね！
室内で過ごしていても、脱水や熱中症になる恐れがあります。
そこで、旬の赤しそを使ってしそジュースを作ることにしました！

午後から誕生会があるので、その時にしそジュースを飲んでいただくことにしました。

まずは午前中に、みなさんに協力していただき、しその葉を取っていただきます。

「昔はしそジュース作ってたよ」「梅ジュースは作ったことあるけど、しそは初めてら」とおっしゃりながら、みなさんは手際よく葉を取っています。

取っていただいたしその葉をよく洗い、沸騰したお湯の中に入れます。

しその葉は色が落ち、緑色になりました。

再度沸騰したら、15分ほど火にかけたあと、ザルにあけます。

葉もよく絞ります。

弱火にして火にかけ、砂糖を入れ、砂糖が溶けたら、クエン酸を入れます。

とても鮮やかな、赤紫色になりました。

粗熱を取って、冷蔵庫で冷やします。

誕生会と、みなさんに飲んでいただいてる様子は、また別のブログでお伝えします。
お楽しみに！！

みなさん、こんにちは！

相談員の樋口です。
6月8日に利用者さんと一緒に白根大凧合戦を見に行きました！
みなさん、初めて見るとのことで、とても楽しみにしていらっしゃいました 🙂 

とても暑い日でしたので、水分補給をしっかり行い、麦わら帽子を被って観戦します。

会場に到着すると、たくさんの人で賑わっていました。
すぐそばの観覧席で見ることができました。

凧の大きさが想像以上で、みなさんビックリされていました！

また、みなさんと一緒に外出を楽しみたいと思います。
最後までお読みいただきありがとうございました。

みなさん、こんにちは！

つつじガーデン三条裏館の涌井です。

24日に5月生まれの方の誕生会を開催しました。
今回の誕生会は、初めて私が司会を担当しました。
（午前中から緊張していました・・・・ 😥 ）

5月生まれの方は5名いらっしゃいました。
最高齢は96歳の方です。1人暮らしをされており、とても元気に過ごされている方です。

今月は毎月恒例のハンドベル演奏の他に、アフリカの民謡と踊り、テーブルクロス引きを披露しました。

代表の方にも、テーブルクロス引きに参加していただきました。

おやつは、手作りの抹茶プリンです。
みなさんから、「おいしいね」「もう少しあんこが欲しいね～」という声が聞かれました。

6月は13日に誕生会を開催予定です。
最後までお読みいただきありがとうございました。