こんにちは✿

つつじガーデン坂井　管理栄養士の平原です。

 

今年は、史上最速のスピードで梅雨明けし、蒸し暑い日が連日続いています。

熱中症対策として、水分補給が基本となりますが、

皆さんは積極的に水分をとれているでしょうか？

つつじガーデンでは、お食事のときにお茶をお出しするほかに、

10時にコーヒー、15時のおやつに牛乳を提供しています。

 

しかし、この暑さで水分や食事の摂取量が低下する方が増えるため、

少しでも食欲をかきたてられるように、

先日、つつじガーデン坂井では、おやつバイキングを実施しました♪

 

 

さっぱりとしたオレンジや、つるんとしたゼリー、甘さ控えめのケーキなどをご用意しました！

飲み物は、サイダーなどのジュースもご用意し、お好きなものを選んでいただきました。

普段あまりジュースは提供されないため、非常に喜んでいただけました♪

 

また、ゼリーには水分がしっかり含まれていますので、

飲み物が苦手な方は、ゼリーでも水分を取ることができます！

つつじガーデン坂井で人気のゼリーやプリンをご紹介します♪

暑くてバテてしまう方もいらっしゃると思いますが、

お茶や水に限らず、ジュースなどの飲めるものを飲んだり、

さっぱりしたゼリーを食べたりすることで

少しでも熱中症対策をしていただければと思います。

 

夏本番を迎えますが、元気に夏を乗り越えましょう！

来月の栄養士ブログもお楽しみに★

こんにちは高野です　※暑い日が続いていますのでマスクを外して運動を行っています
歩行練習後、棒運動を行っている様子です。

一生懸命振っています

真剣です

軸が全くずれていません

終わって笑顔になられました

写真構えたら笑顔になってくれました

散髪して気分一新です

新たな参加してくれました

沢山歩かれていました

次の週の棒振り運動です　真剣です

慣れてきて鋭い振りです

足の浮腫みのため運動です

つま先をあげています

踵をあげています

少し休憩中です

しゃっきりとしています

動きよく安定しています

マッサージ後にぱしゃり　笑顔が素敵です

男の背中は語るシリーズです

すごく語っています

こちらは正面です

又背中を語ります

女性も語ります

安定されていました。

安定しています

2往復目です

ありがとうございました　また次回

こんにちは！つつじガーデン石山です。

先日利用者様にお手伝い頂き、

赤しそジュースを作りました。

①赤しその葉っぱの部分だけ使用するので茎からちぎります。

利用者さんにしその葉を摘んでもらっています 😀
皆さん無心になり作業をしています 😯
「いい香りがするわね～」、「しっかり茎を取るのよ！」と栄養士にアドバイスをして下さる利用者さんも 😎 
上手にちぎってくださいました 💡 

②ざるに入れ、先ほどの赤しそを水でよく洗います。
③大きめの鍋に水を入れ沸かし赤しそ入れて煮出します。
④葉っぱの色が緑色になっていき、水の色が黒っぽい色になると完了です。
火を止め、別の大きな鍋にざるを使って濾します。
（加熱する作業は栄養士が行いました＾＾）

⑤④の液に砂糖を入れよく混ぜます。
そして！！
しそジュースと言えば「鮮やかなピンク色」ですよね！
クエン酸を加えて混ぜ混ぜ～してもらいました！！ 😯 😯
（クエン酸はドラッグストアで売っています(^^)/）

鮮やかな色になりました☆彡

作ったしそジュースは冷やして水分補給に飲んでいただきました。

「昔母ちゃんに作ってもらった味だ～！」、「さっぱりしておいしいわ」と
ご好評でたくさんの方に飲んでいただきました。


ご夫婦で仲良くカンパーイ🥂
しそジュースは疲労回復、夏バテ予防にもうってつけの飲み物です♪

また楽しんでいただけるイベントを行っていきたいと思います 😛