皆さん、こんにちは。
つつじガーデン三条 相談員の酒井です。<(_ _)>
今回は・・・特養にてお好み焼き・ドーナツ作りを行いましたので、その様子をご報告させていただきます。
14時になり、特養2丁目に利用者様が集合しました。
久しぶりに、皆さん集まったので、まずはお腹をすかせる為に体を動かしていきましょう(‘ω’)ノ
レクリエーションを担当してくれるのは、牧野介護士です。( *´艸`)❤
※ラジオ体操~腕の体操をしていますね。(*’▽’)
充分体も温まってきたので、調理にうつります。
お好み焼きから紹介していきます。
キャベツを1個せん切りにしていきます。こちらは高橋看護師が担当します。↓
利用者様が、ケガをしないように見守ってくれていますね(*^^)v(笑)
「気をつけてね。がんばれ~がんばれ~」と応援が(*^▽^*)ファイトです。
せん切りしたキャベツをお好み焼きの粉に混ぜていきます。
↓こちら狩野介護士が担当しました。(*^^)v★
ここからは、利用者様から混ぜてもらいます。
立ち上がって作業してくださっています。
※せん切りをしすぎてしまい、入るボウルがなく大きな鍋を使用しています。
どんどん混ぜて生地が完成しました。(*^▽^*)
さて、これからホットプレートで焼いていきます。
焼きを担当してくれるのは、五十嵐看護師・高橋看護師・酒井です。
利用者様が食べやすい小さめのお好み焼きを作っていきます。※五十嵐看護師どんどん焼いていきます( ^^) _U~~
焼き始めると、お好み焼きのいい香りがフロアーに漂い始めました。(*^▽^*)☆彡
そして完成したのがこちらです。(*^▽^*)上手に 出来上がりました(*’▽’)❤※ソース・マヨネーズがかけてなくてすみません。食べるときにはかけてあります。
ドーナツ担当は、土田看護リーダー・加藤ユニットリーダーです。
補足:土田看護リーダーよりドーナツを作らせてほしいと言われており、お任せする事にしました。そこに加藤ユニットリーダーが巻き込まれた形です。(笑)ちなみに、この2人は、中学校からの同級生です。
生地作りから始めます。生地の方さを調整しながら土田看護リーダーが混ぜていきます。
ちょうどいい生地になったら、ドーナツの形に丸めていきます。
写真は生地を伸ばしている写真です。↓のばして、丸めた生地をクッキングペーパーにのせて油で揚げていきます。
途中、利用者様・職員も本当に上手くできるのか?と心配しましたが・・・・
出来上がったのが、こちらです。(*^▽^*)とてもおいしそうです。(*^^)v★★★★★★
そして、利用者様と食べていきます。お味は・・・皆さん美味しい美味しいと、とても好評でした。(^_-)-☆
ドーナツは外がカリっと中はフワフワで、お好み焼きもキャベツが沢山入っていました。
近いうちに第二弾を企画していきたいと思います。沢山体を動かして、美味しい物をたくさん食べれた一日でした。
最後まで読んで下さりありがとうございました。(*^^)v
また近いうちに会いましょう(*’▽’)☆彡☆彡